Ochutnejte Zelený stůl

Miluji paradoxy! Nejzajímavější a podle mého názoru dnes nejkreativnější vegetariánskou kuchyni v Praze nabízí šéfkuchařka, která sama má ráda maso, od dětství umí stahovat králíka a pochází z Moravy. Miluše Makó již čtvrtým rokem vládne unikátní restauraci schované v atriu administrativního komplexu Florentinum. Co je tu zvláštního? Skoro všechno! Nejvíc asi to, že se tu setkáte se skutečně reálnou udržitelností a cirkulární ekonomikou. Květiny jsou zavlažovány vyčištěnou vodou z vlastního…

Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům Týdeníku Echo

Odemkněte si všechny články zakoupením digitálního předplatného.
Pokud jste již předplatitel/ka, přihlaste se.

Předplatné

Přihlásit se